Ein 274mm langes handgeschmiedetes Petty - Damastmesser mit einem geradlinigem Griff aus Ebenholz, einer Applikation aus Messing und einer Zwinge aus tiefschwarzem Büffelhorn mit leichter weißer Maserung, in unserem Haus mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Geschick hergestellt.

Durch mehrfaches Einkärben und dem nachträglichen Ausschmieden dieser Kerben bildet sich ein einzigartige Leiterdamastmuster aus 288 Damastschichten. Unser Messerschmied hat Nickelstahl 1.5634, Manganstahl 1.2842 und Wolframstahl 1.2519 mehrfach gefaltet und damit diese individuelle Damastklinge geschmiedet. 

Die 99mm lange Messerklinge ist durch unsere Nanobeschichtung rostunempfindlich und lässt sich leicht reinigen. Es hat eine Härte von 62 HRC (Rockwell), wodurch es langlebig und dauerhaft scharf ist. 

Das Pettymesser bringt bei jeder Arbeit Freude, das Mümmelchen ist ausgewogen und durch die Klingenform sind deine Finger geschützt.
Der Griff bietet mit seinem durchgängen Handrücken und den abgerundeten Kanten einen guten Halt. Die Zwinge ist schmal gehalten um eine gute Kontrolle bei Schnippelarbeiten zu haben. 

Der 161mm lange Griff bietet damit den perfekte Mittelweg größeren und kleineren Händen einen guten Halt zu geben und schmiegt sich durch die Wahl des edlen Holzes angenehm in deine Hand.

ORIGINALFOTOS!
Das Damastmesser, mit genau der Maserung die du auf den Fotos siehst, ist DEIN DAMASTMESSER! 

Pettymesser

Mümmelchen

 Petty heisst übesetzt "spitz" bzw. "klein" und eignet sich perfekt für kleinere Schneidarbeiten in der Küche. Diese japanische Variante wird aufgrund seiner schlanken Form gern von professionellen Köchen zum Schälen von Obst und Gemüse genutzt.

QUALITÄTSGARANTIE

Wir verarbeiten hochwertige Naturprodukte ausschließlich in professioneller, individueller Handarbeit! Falls sich durch natürliche Alterungsprozesse störende Veränderungen ergeben, arbeiten wir das Messer selbstverständlich gerne wieder auf.

Dein Messer versenden wir mit Klingenpflegeöl, Pflegewachs für deinen Griff & Qualitätskarte für dein  ausgesuchtes Messer in einer passgenauen Holzbox!

Gerne personalisieren wir dir dein Damastmesser mit einer Lasergravur!
Schreib uns nach deiner Bestellung eine Mail.